Tortilla wypełniona jajecznicą

Poziom trudności: Łatwy

Tortilla na śniadanie czy kolację? Co o tym sądzicie? Zawinęłam pyszną, kremową jajecznicę z kurkami w tortillę? ??? To pyszne połączenie z pewnością zasmakuje każdemu.
Jeśli masz resztki jajecznicy z niedzieli, przygotuj ją w ten sposób na śniadanie do pracy.

Oznacz mnie na Instagramie, jeśli wypróbujesz ten przepis

Składniki:

• Jajecznica (przepis TUTAJ).
• tortilla
• sałata
• Papryka

Przygotowanie:

Podsmażam pokrojone kiełbaski na maśle. Następnie dodaję pokrojoną cebulę i smażę, aż cebula się zeszkli. Następnie dodaję oczyszczone kurki do masła i smażę je przez kilka minut. Dodaję szczypiorek, a następnie jajka. Kluczem jest usmażenie jajka. Po dodaniu jajka zdejmuję patelnię z ognia i mieszam przez chwilę, aż jajka przestaną przywierać. Następnie przywracam patelnię do ognia i ciągle mieszam, aż patelnia się nagrzeje, a jajka przykleją się do dna. Następnie zdejmuję patelnię z ognia i kontynuuję mieszanie, aż jajka przestaną przywierać do dna. Powtarzam ten proces, aż uzyskam pożądaną konsystencję jajecznicy.
Następnie dodaję warzywa i jajecznicę do tortilli. Zawijam wszystko ciasno i grilluję tortillę na suchej patelni, aby upewnić się, że się sklei i będzie chrupiąca na zewnątrz.

-----

Czas przygotowania: 5 minut
Czas gotowania: 5 min
Całkowity czas: 10 min
Liczba porcji:1 porcja